Del "Discurso de albeytería" a Helvia: la preservación documental veterinaria en la Universidad de Córdoba

Comunicación presentada al XVI Congreso Nacional y VII Iberoamericano de Historia de la Veterinaria, Córdoba, 30 de septiembre, 1-2 de octubre, 2010Esta comunicación pretende presentar a los interesados en la historia de la Veterinaria los trabajos desarrollados en la Universidad de Córdoba para preservar y difundir el rico fondo histórico documental de temática veterinaria conservado en la Institución. La Universidad de Córdoba es la única de Andalucía que oferta los estudios de Veterinaria, continuando una tradición de 163 años. La Escuela Fundamental y Normal de Veterinaria de Madrid, creada por Carlos IV en 1792, fue la única en impartir los estudios veterinarios durante 55 años, lo que motivó continuas protestas hasta la creación de las dos nuevas, en zonas geográficas alejadas entre sí, y de Madrid, y de marcado carácter agropecuario, Córdoba y Zaragoza (Real Orden de 19 de agosto de 1847). Así es como la Biblioteca de la Universidad de Córdoba ha conservado un fondo patrimonial veterinario, que se inicia con el “Discurso de Albeytería” de Baltasar Francisco Ramírez (Madrid, 1629). Este fondo es el objeto del proyecto de digitalización del que se habla. Hasta el momento, están puestos a disposición de cualquier persona con conexión a Internet, 6 títulos del siglo XVII, 43 del XVIII y 42 del XIX, así como una amplia colección de publicaciones periódicas que se inicia con el nº 1 de “El Eco de la Veterinaria” (Madrid, 1853)